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狩猟解禁!鹿猪入荷

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大怪我で狩猟が危ぶまれていた森久保さん復帰、鹿36kgオス、 森尾さん56kgの特大オス猪は岩原猟友会より雄、七楽会より雌84kgの特大入荷、柔らかいシシ肉、ドングリを食べて脂の乗り切った肉まで揃いました。早速面肉で煮込みを作ってみました。写真は柔らかい方で15分煮ると出来ました。味付けは蜂蜜と醤油。頭骨は春野高校へ理科教材として寄付。
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Posted on 2014-11-19 | Category : ブログ, 未分類 | | No Comments »
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