リゾートホテルVilla Santoriniのレストラン・ティラへ鹿猪を初出荷

ここ最近増えてきた、鹿猪の半身出荷、今回は土佐市宇佐のリゾートホテルVilla Santoriniのレストラン・ティラへ鹿猪を初出荷土佐湾を見下ろす素敵なレストラン、磯釣りを眺めながらシェフの井原尚徳さんの料理を堪能してきました。11kgの鹿と7kgの猪の骨付きロース、バラ。
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Posted on 2017-01-11 | Category : お知らせ, ブログ | | No Comments »

やっと入荷しました、猪(未経産)46kg

昨日今冬最高の猪(未経産)が入荷しました。銃による捕獲のため首に被弾しています。
生体46kg、片背15kg弱です。

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Posted on 2017-01-03 | Category : ブログ | | No Comments »